CAFE DE SANDONA NARIÑO

Alianza Café Nariño SAS, es una empresa creada por diez (10) asociaciones de productores de café que involucra a cerca de 2300 familias caficultoras asociadas, todos con una alta tradición y cultura cafetera, donde el café es una forma de vida.

La Alianza nace del afán del gobierno departamental de coadyuvar a mejorar las condiciones de vida de los caficultores nariñenses; hoy en día, la SAS tiene vida propia y espera, en el corto plazo, consolidar su proyecto bandera: “Colocación de cafés especiales en el mercado local, nacional e internacional”.

MISION

 Alianza Café Nariño SAS se caracteriza por ser un ente organizado y autónomo de carácter social bajo los principios de equidad y justicia social; se constituye como una organización productiva fundamentada en el marco del progreso regional dentro del sector cafetero, con asociados totalmente comprometidos con el desarrollo regional, fortaleciendo la producción sostenible del café y su transformación, mejorando la competitividad y la comercialización basándose en el manejo integral y productivo de las empresas asociadas, con el propósito de competir con café de alta calidad, permitiendo adaptarse a cualquiera de los cambios propios de los mercados.

VEREDA SAN FERNANDO

En la vereda de San Fernando 

La mayoría de familias de la vereda San Fernando,tienen  terrenos  de café  favoreciendo cada año en la economía y productividad.

CAFÉ EN LA VEREDA SAN FERNANDO

PROCESO DE CAFÉ:
1-Siembra el palo de café esto se demora mas o menos 6 meses.
2- El clima para la siembra tiene que estar templado 
3-Selecciona el fruto maduro
4- Se despulpa dura  mas o menos 4 horas
5-Pasa proceso de fermentación 12 horas
6-Secador, cuando hay un buen solo se deja 36 horas.